廚房設計到底是什么?
科學高效的廚房設計,廚房設備使用流程合理,各工種配合協調便捷,廚具設備先進,操作使用方便,廚師操作得心應手,既減少了勞動量,又加快了出餐的速度,提高了出餐質量。
廚房設計是一項特殊的設計技術,它即融合了運籌學、管理科學、幾何學、設備技術等等多項技術;又在廚房的有限結構里,根據商業廚房工藝和管理流程開展設計。和普通的建筑結構相比,所涉及的專業技術種類有:水電、通風、排煙、多種廚具設備、安全設施等等,又做到設計精度高、密度大,流量功率大等等,是一個全方面型的服務。
中廚集團專注長沙廚房設備、廚具設備研發、生產、銷售18年;現發展為擁有專業不銹鋼廚房設備、不銹鋼廚具等流水生產線的廚具設備公 司及廠家。咨詢電話:13875820030