電話：13875820030
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地址：長沙市岳麓區排山路青山工業園維廚保服務中心
| 餐廳廚房分區 | 需采購的主要設備 |
| 廚房設備系統 | 廚房制作、生產主要區域 |
| 抽排油煙系統 | 油煙凈化處理、安全排放 |
| 排水系統 | 給水、下水排放 |
| 環保過濾油池系統 | 廢水、廢油處理 |
| 鮮風系統 | 廚房通風消毒處理 |
| 餐廳廚房分區 | 需采購的主要設備 | 備注 |
| 粗加工區A | 工作臺、洗池、四層貨架 | 烹飪原材料初加工預處理 |
| 冷庫房B | 冷藏/凍庫、四層貨架 | 冷庫儲存 |
| 烹飪制作區C | 炒菜爐具、煲湯爐、蒸柜、熱風/雙通打荷臺、工作臺、冰柜、洗池 | 主食烹飪制作 |
| 儲存室D | 四層貨架 | 貨物儲存 |
| 白案制作區E | 烤箱、和面機、壓面機、工作臺、冷柜、帶臺洗池、烹飪爐具 | 白案面點、焙烤食品制作 |
| 冷拼制作區F | 冷柜、制冰機、榨汁機、四層貨架、工作臺柜 | 冷飲、拼盤制作 |
| 備餐區G | 工作臺柜、開水器、消毒柜 | 備餐準備 |
| 出品區H | 保溫臺、保溫桶、工作臺柜 | 食品保溫出品 |
| 就餐區J | 餐桌、消毒柜 | 員工就餐 |
| 消洗區K | 收殘車、洗池、收殘臺、洗碗機、儲物柜、掛墻瀝水架、工作臺 | 食材清洗、餐后碗具清洗消毒 |
